В Латвии
Rus.Delfi.lv
Центр профилактики и контроля заболеваний ( SPKC ) получил данные из лаборатории Рижской восточной клинической университетской больницы, подтверждающие, что выявленные в Латвии случаи сальмонеллеза, вызванного бактерией Salmonella Stanley, связаны с международной вспышкой заболевания. Секвенирование образцов Salmonella Stanley показало тесное генетическое родство возбудителей, сообщили Delfi в SPKC.
На данный момент в Латвии лабораторно подтверждено три случая заболевания сальмонеллезом, вызванным Salmonella Stanley. Все заболевшие — дети младшего школьного возраста; они заболели в апреле и мае текущего года. Случаи были зарегистрированы в Вентспилсе, Лиепае и Кулдиге, сообщает SPKC.
В ходе эпидемиологического расследования и повторного опроса пациентов, проведенных после получения информации о международной вспышке, эпидемиологи SPKC установили, что все заболевшие перед тем, как заболеть, употребляли лапшу быстрого приготовления "Reeva" в сухом (необработанном) виде.
Помимо трех лабораторно подтвержденных случаев сальмонеллеза, был выявлен еще один случай на основании клинических и эпидемиологических критериев: ребенок заболел после того, как съел лапшу "Reeva" вместе с другом.
На сегодняшний день не зарегистрировано ни одного случая сальмонеллеза, связанного с употреблением лапши быстрого приготовления "Reeva" в соответствии с инструкцией производителя — то есть после заваривания кипятком.
SPKC информировал Продовольственно-ветеринарную службу (PVD) о каждом случае заболевания; служба в пределах своей компетенции провела необходимые мероприятия по мониторингу и контролю пищевой цепи, включая лабораторные исследования образцов продукции.
По данным Европейского центра профилактики и контроля заболеваний (ECDC), аналогичные случаи заболевания, вызванного Salmonella Stanley, были выявлены и в других европейских странах, в том числе в Дании, Великобритании, Германии, Литве, Австрии, Эстонии, Чехии, Румынии и Польше. Большинство случаев связано с употреблением лапши быстрого приготовления "Reeva" в сухом или неприготовленном виде.
SPKC считает, что риск заражения невелик, поскольку число инфицированных невелико, а в ходе проверок образцов лапши Reeva, проведенных PVD, сальмонелла до сих пор не была обнаружена.
SPKC подчеркивает: надлежащая термическая обработка продуктов значительно снижает риск заражения сальмонеллезом. Лапша быстрого приготовления не предназначена для употребления в сыром виде. Хотя продукт выглядит готовым к употреблению, он не проходит тепловую стерилизацию, и риск пищевых инфекций существенно снижается только после правильного приготовления с использованием кипятка.
SPKC напоминает, что сальмонеллез — это острая кишечная инфекция, наиболее частыми симптомами которой являются диарея, повышение температуры, боль в животе, тошнота и рвота. В более тяжелых случаях, особенно у маленьких детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом, может потребоваться медицинская помощь. При появлении указанных симптомов SPKC настоятельно рекомендует незамедлительно обратиться к семейному врачу или в медицинское учреждение.
Читайте Delfi в Facebook , Instagram и Telegram !
