Бизнес
DELFI Бизнес
Латвийская кофейная компания AS Kalve Coffee становится франчайзинговым брендом, создав первое международное франчайзинговое партнерство с ведущим мировым поставщиком розничных и ресторанных услуг для путешественников Avolta (Dufry International AG).
Первые франчайзинговые кафе Kalve в аэропорту откроются в 2027 году в различных терминалах и будут доступны как для вылетающих, так и для транзитных пассажиров. В каждом из них будет полноценное кафе Kalve, а не киоск.
"В прошлом году аэропорт "Рига" обслужил 7,1 миллиона пассажиров. Это крупнейший международный транспортный узел Латвии и подходящее место для реализации первого франчайзингового партнерства Kalve, особенно в сотрудничестве с такой глобальной компанией, как Avolta. Международная аудитория и растущий спрос на качественный кофе создают благоприятную среду для развития и проверки этой бизнес-модели на практике, — подчеркивает соучредитель и член правления AS Kalve Coffee Гатис Земанис.
Модель франшизы предусматривает четкое распределение ролей и всестороннюю поддержку партнеров. Kalve обеспечит кофе высшего качества, обжаренный в Риге, профессиональное кофейное оборудование, разработку концепции кафе, обучение персонала и маркетинговые материалы. Компания также будет контролировать внедрение стандартов приготовления кофе и культуру обслуживания, соответствующую ценностям бренда, в каждой франчайзинговой кофейне.
В свою очередь, франчайзинговые партнеры осуществят первоначальные инвестиции в строительство и оборудование помещений, а также обеспечат повседневную операционную деятельность, включая подбор и управление персоналом, организацию процессов продаж и административное управление.
"Команда Avolta рада начать сотрудничество с Kalve Coffee, поскольку компания воплощает в себе лучшее из современной латвийской кофейной культуры — аутентичность, высокие стандарты качества и глубокое понимание местного рынка. Путь роста Kalve до сих пор был четким и амбициозным, и это вселяет в нас особую уверенность в этом сотрудничестве", — комментирует менеджер по развитию и бренду Avolta Concept в Центральной и Восточной Европе Франческо Лаера.
"Аэропорт — идеальная платформа для следующего этапа развития Kalve и представления бренда глобальной аудитории. Аэропорт "Рига" — это ориентированный на будущее проект, который целенаправленно развивается в один из главных авиационных центров Балтийского региона", — продолжает Лаера.
Читайте Delfi в Facebook , Instagram и Telegram !
