Il premio di risultato condiviso con i dipendenti: è la prima volta che succede in casa illycaffè ed è un momento storico perché, come dice l’amministratrice delegata Cristina Scocchia, «Abbiamo sempre avuto sistemi che valorizzano il merito individuale attraverso bonus e riconoscimenti personali. Quei meccanismi rimangono. Questo premio però aggiunge qualcosa di diverso: riconosce il contributo collettivo. È un modo per dire che il successo dell'azienda nasce dal fatto che tutti remano nella stessa direzione. Vogliamo premiare non solo il singolo, ma anche la squadra».
L'intesa - riportano i quotidiani locali del Nord Est - sottoscritta con le rappresentanze sindacali aziendali e le strutture territoriali di Fai Cisl e Flai Cgil di Trieste e Milano, prevede un premio che può raggiungere i 1.800 euro, variabile in funzione dell'inquadramento professionale e del raggiungimento degli obiettivi aziendali di crescita e redditività.
I dipendenti potranno inoltre scegliere di convertire, in tutto o in parte, il premio in welfare aziendale, ottenendo un'integrazione del 10% sulla quota trasformata. «Un contributo tangibile al potere di acquisto delle famiglie», ha notato ancora Scocchia. Si tratta del primo accordo di secondo livello mai siglato in azienda e riguarda i dipendenti delle filiali di Trieste e Milano, in totale 1400, con la maggioranza nel capoluogo giuliano da sempre cuore delle attività dello storico gruppo del caffè.
Accordo che arriva in un momento significativo. Nonostante la bolla del prezzo del caffè verde, ai massimi ormai da un paio di anni e tornato nelle ultime settimane stabilmente oltre quota 300 centesimi per libbra, l’azienda guidata da Scocchia ha registrato nel 2025 un fatturato record a 700 milioni di euro, frutto di una strategia che ha visto crescere le vendite in tutti i mercati di riferimento, in Italia, negli Usa e in Europa, dove sono stati concentrati anche gli investimenti (principalmente con le due acquisizioni dell’anno, quella del suo distributore svizzero e quella delle macchine da caffè Capitani, in Italia), mentre a Trieste è da un anno in funzione la terza linea di montaggio dedicata all’iconico barattolo da 250 grammi. Sempre a Trieste è prevista la prossima attivazione di un nuovo impianto di tostatura. Il piano di sviluppo dello stabilimento triestino ha già portato, nel 2025, all’assunzione stabile di circa 100 nuove risorse.
Di recente illycaffè ha annunciato la sottoscrizione di un accordo di produzione strategico pluriennale con Westrock Coffee Company, società statunitense attiva nel settore del beverage e specializzata nei prodotti caffè, tè e ready-to-drink. L’intesa è finalizzata allo sviluppo e al confezionamento di alcuni prodotti destinati al mercato nord‑americano. «Gli Stati Uniti rappresentano per noi un mercato prioritario, nel quale siamo cresciuti a doppia cifra negli ultimi quattro anni - ha spiegato Scocchia -. L’avvio della relazione con Westrock costituisce una tappa chiave del nostro piano di crescita: contribuirà a potenziare le operations in Nord America, a sostenere lo sviluppo di nuovi prodotti dedicati al mercato locale e a migliorare ulteriormente il livello di servizio in una geografia strategica».
Westrock metterà a disposizione una piattaforma multi-stabilimento che permetterà di raddoppiare la percentuale di prodotti destinati al mercato americano confezionati in loco e principalmente legati alla categoria del ready-to-drink.
