Ученикам латвийских школ будут выдавать кефир и йогурт

В Латвии

Rus.Delfi.lv

Ученикам латвийских школ наряду с фруктами, молоком и овощами будут выдавать также кефир и йогурт (без добавок), предусматривают утвержденные правительством во вторник поправки.

Эти изменения касаются правил предоставления, администрирования и контроля государственной поддержки и поддержки со стороны Европейского союза (ЕС) на поставку фруктов, овощей и молока в учебные заведения.

В настоящее предусмотрена бесплатная выдача детям — не реже одного раза в неделю — определенных порций свежих фруктов и овощей, а также пастеризованного молока (в том числе безлактозного и ультрапастеризованного).

Поправки устанавливают, что помимо питьевого молока школьникам будут выдавать кефир и йогурт без добавок и сахара. Жирность этих молочных продуктов не должна превышать 2,5%.

Министерство земледелия поясняет, что некоторые дети не пьют молоко из-за особенностей пищеварения или нелюбви к его вкусу. В результате цель программы — популяризация потребления молочных продуктов — в настоящее время достигается не в полной мере. В министерстве отмечают, что кисломолочные продукты зачастую легче усваиваются, чем обычное молоко, а их включение в программу может также сократить количество пищевых отходов в случаях, когда дети не допивают молоко.

Дополнительного финансирования для раздачи кефира и йогурта не потребуется.

Одновременно поправки предусматривают включение меда в дополнительные образовательные мероприятия программы в формате дегустаций. Они могут проводиться для учеников 1–9-х классов, но не для воспитанников дошкольных учреждений из-за риска аллергических реакций у детей младшего возраста.

Предполагается, что мед на дегустациях будет подаваться в сочетании с другими продуктами, такими как фрукты, овощи, молочные продукты или хлеб. Параллельно ученикам будут предоставлять информацию о меде как источнике свободных сахаров и о влиянии его чрезмерного потребления на здоровье.

Читайте Delfi в Facebook , Instagram и Telegram !