Non è frequente vedere un’azienda cambiare radicalmente la composizione di uno dei suoi prodotti iconici e più noti sul mercato. Tutto inizia da una domanda: cosa c’è davvero dentro una confezione di noodles? È da questa domanda che, tre anni fa, GBfoods Europe ha intrapreso un percorso di trasformazione che ha portato allo sviluppo della nuova ricetta Saikebon Star, realizzata con 100% ingredienti naturali e riconoscibili, senza olio di palma né additivi artificiali.
A guida re questa trasformazione è Miranda Visscher, CEO di GBfoods Europe, azienda proprietaria di Saikebon. «Il lancio della nuova ricetta di Saikebon rappresenta una tappa importante del nostro percorso di trasformazione aziendale guidato dal purpose "Taste You Can Trust" - spiega la ceo - con cui vogliamo contribuire concretamente al futuro del sistema alimentare attraverso prodotti sempre più naturali, gustosi, pratici e accessibili. Saikebon è uno degli esempi più concreti di questa ambizione. La nuova ricetta permette ai consumatori di non dover più scegliere tra gusto, naturalità, praticità e convenienza. Per noi il gusto resta un elemento imprescindibile. Durante lo sviluppo del prodotto abbiamo raccolto il feedback di oltre 6.000 consumatori in tutta Europa».
La trasformazione dell’iconico brand di noodles risponde alle aspettative dei consumatori rispetto agli ingredienti. Test di assaggio alla cieca condotti in Italia da un ente indipendente hanno confermato che i consumatori apprezzano la nuova ricetta tanto quanto la precedente, dimostrando che una ricetta più naturale può mantenere lo stesso gusto che ha reso Saikebon uno dei brand di riferimento della categoria. «La trasformazione coinvolge l'intero portafoglio di GBfoods -sottolinea Visscher - e rappresenta una delle principali priorità strategiche dell'azienda. Saikebon è certamente uno degli esempi più visibili, ma il percorso coinvolge tutte le principali categorie in cui operiamo. Ci siamo posti l'obiettivo di costruire entro il 2037 un portafoglio composto esclusivamente da prodotti nutrizionalmente bilanciati, naturali, gustosi, pratici e accessibili. Oggi quasi il 70% del nostro portafoglio è già nutrizionalmente bilanciato e puntiamo a raggiungere il 90% entro il 2035. Sul fronte della naturalità, oltre il 30% dei prodotti contiene già ingredienti naturali e il nostro obiettivo è arrivare al 100% nelle quattro categorie strategiche principali entro il 2035».
GBfoods Europe è uno dei principali player europei nel settore dell’alimentazione e fast-moving consumer goods (FMCG). Presente in 7 Paesi con 8 stabilimenti produttivi, raggiunge con i propri prodotti il 50% delle famiglie europee. Il suo portafoglio comprende oltre 20 brand locali, tra cui Gallina Blanca, Erasco, Liebig, Star, D&L e Blå Band. Con un fatturato di circa 1 miliardo di euro e un team di circa 2.000 personeMa quale ruolo strategico riveste l'Italia all'interno del gruppo GBfoods?
«L'Italia rappresenta uno dei mercati più importanti per GBfoods Europe e contribuisce per oltre il 20% al fatturato del gruppo. Nel Paese siamo presenti con marchi fortemente radicati nel territorio, come Star, fondata nel 1948, Tigullio e Saikebon. Lo stabilimento di Agrate riveste un ruolo centrale nella nostra attività produttiva: qui vengono realizzati prodotti iconici come Gran Brodo Star, i sughi Star e il pesto Tigullio. Si tratta di un sito con importanti prospettive di sviluppo, che ci consentirà di accompagnare la crescita futura dell'azienda».
Il lancio della nuova ricetta coinvolgerà direttamente anche i consumatori, chiamati a prendere parte al cambiamento. Dal 14 al 31 ottobre, Saikebon invita gli italiani a dare la caccia e raccogliere le ultime confezioni realizzate con la vecchia ricetta ancora in circolazione, cercandole nei punti vendita oppure direttamente a casa, e a inviare le fotografie attraverso la piattaforma ufficiale della campagna.
L’iniziativa mette in palio un montepremi di €100.000, che sarà suddiviso tra dieci fortunati vincitori ed erogato tramite gift card, secondo quanto previsto dal regolamento del concorso
La svolta di Saikebon: i noodles del futuro con 100% ingredienti naturali
