А вы знаете, в какой стране были особенно популярны кобальтово-синие рисунки на печных изразцах? Правильный ответ — в Нидерландах, держите апельсин! Это — один из пунктов программы празднования Дня Никлавса, который вчера впервые прошел в заезжем дворе мадам Хойер, Лиепайском музее интерьера XVII-XIX вв..
В Нидерландах, на родине у хозяйки постоялого двора мадам Хойер, День Никлавса, Святого Николая или Синтерклааса — любимый народом праздник, вполне вероятно, что она и в Либау его отмечала. Сотрудники музея интерьера затеяли проведение Дня Никлавса у себя, а главным пунктом программы сделали выпечку особого печенья specuulas.
Праздник получился очень интересным и по-домашнему уютным. За столом в небольшой комнатке сидели взрослые и дети и под руководством сотрудницы музея увлеченно возились с формочками для печенья. Тесто замесили заранее, так что каждому надо было взять колобок, насыпать немного муки в формочку и тщательно заполнить ее тестом. Затем вынуть и при желании подправить фигурку — мельницу, сердечко, петушка или толстенькую лошадку. После чего всё отправлялось в духовку.
Во дворе тоже было интересно — в котле на живом огне побулькивал вкусный суп, народ тут же им и лакомился, дети катались на лошадках-пони.
Тем временем хозяйка дома открыла духовку, чтоб проверить, испеклась ли первая партия печенья. Аромат вокруг разлился настолько восхитительный, что хотелось закупорить его во флакончик и унести с собой.
Рядом проводилась викторина — желающие принять в ней участие вытягивали полоску бумаги с вопросом, за правильный ответ полагался апельсин. Вопросы были и попроще, вроде выше процитированного, и посложней, например, с какой целью Петр I отправился в Европу в 1697 году? Правильный ответ — для установления военно-политических и культурно-экономических, а также научных связей с государствами Западной Европы. Будущий император тогда путешествовал инкогнито, на пути в Кёнигсберг заехал в Либау, где останавливался как раз у мадам Хойер.
Прекрасным завершением вечера стал концерт ансамбля барочной музыки Sonore Antiqua в полумраке гостиной мадам Хойер…
